مسحوق حمض الكوجيك CAS 501-30-4

مسحوق حمض الكوجيك، أحد مشتقات البيرون، هي مادة يتم إنتاجها عن طريق استقلاب العديد من فطريات الرشاشيات مثل Aspergillus Oryzae.

بلورات حمض الكوجيك هي منشورية، حادة، وعديمة اللون. قابل للذوبان في الماء والكحول والأسيتون، قابل للذوبان بشكل طفيف في الأثير، أسيتات الإيثيل، الكلوروفورم، والبيريدين، غير قابل للذوبان في معظم المذيبات الأخرى، وغير قابل للذوبان في البنزين. يمكن تنقيته عن طريق التبلور في مذيبات مثل الأسيتون وخلات الإيثيل، أو تساميه تحت ضغط منخفض عند 150 ~ 200 درجة. نقطة الانصهار هي 151 ~ 154 درجة. حمض الكوجيك ومشتقه 5،7- ثنائي إيثيل لهما قمم امتصاص محددة عند 315 نانومتر و255 نانومتر على التوالي. أنها غير مستقرة للضوء والحرارة. عندما يتم معالجة محلول حمض الكوجيك بتركيز 0.5% عند درجة حرارة 100 درجة لمدة 3 ساعات أو تعريضه لأشعة الشمس لمدة 5 ساعات عند قيم pH مختلفة، يصبح المحلول بني مصفر في نطاق pH 5 ~ 7، لكنه لا يتغير إلا قليلاً عند الرقم الهيدروجيني 4. يتفاعل مع ثلاثي كلوريد الحديديك بلون أحمر خاص، ويمكن قياس حمض الكوجيك بهذه الطريقة. يمكن أن يقلل من كاشف فيرينج ونترات الأمونيوم. توجد في تركيبها الجزيئي مجموعة هيدروكسيل كحولية بالقرب من مجموعة الكربونيل، والتي يمكن أن تشكل أملاحًا مع معادن مختلفة، ويمكن لمجموعات الهيدروكسيل الأخرى أن تشكل مشتقات الأثير والإستر.

من أين يأتي حمض الكوجيك؟

حمض الكوجيك هو مستقلب ثانوي من الكائنات الحية الدقيقة، وليس له سمية فسيولوجية وبنية بسيطة. ومع ذلك، بسبب عدم استقرار هيكل الإنول، غالبًا ما يتم تعديل حمض الكوجيك واشتقاقه كهيكل عظمي، مثل حمض الكوجيك ديبالميتات وإستر حمض الكوجيك. لا تعمل هذه المشتقات على تحسين قابلية واستقرار حمض الكوجيك في مستحضرات التجميل الزيتية فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين نشاطه البيولوجي بشكل كبير.

تم العثور على حمض الكوجيك لأول مرة في صلصة الصويا التي تم تخميرها بواسطة Aspergillus Oryzae، وبعد ذلك قام العديد من الباحثين أيضًا بفصل حمض الكوجيك عن منتجات التخمير لبعض سلالات Aspergillusflavus، وكان العائد أعلى من Aspergillus Oryzae. ومع ذلك، فإن تخمير Aspergillusflavus لا ينتج حمض الكوجيك فحسب، بل ينتج أيضًا الأفلاتوكسين، وهو مادة مسرطنة قوية. درس بعض العلماء 149 سلالة من Aspergillus Oryzae و 46 سلالة من Aspergillusflavus ووجدوا أن جميع Aspergillus Flavus تنتج حمض الكوجيك و 34 سلالة تنتج الأفلاتوكسين في نفس الوقت. ومع ذلك، فإن 105 سلالات فقط من Aspergillus Oryzae تنتج حمض الكوجيك ولا تنتج أي منها الأفلاتوكسين. لذلك، عندما يتم اختيار Aspergillusflavus كسلالة منتجة لحمض الكوجيك، يجب الانتباه إلى السلامة.

كيف يعمل مكون حمض الكوجيك في تبييض النمش؟

مسحوق حمض الكوجيكهو مكيف للبشرة، ومضاد للأكسدة، وعامل إزالة النمش. في جلد الإنسان، تخضع الجذور الحرة للتيروزين والأكسجين لعملية أكسدة وبلمرة معقدة تحت تحفيز التيروزيناز، وأخيراً يتم تصنيع الميلانين. يمكن أن يمنع تركيب التيروزيناز، لذلك يمكن أن يمنع بقوة تكوين الميلانين في الجلد، وهو آمن وغير سام. لذلك، تم خلطه في المستحضر وأقنعة الوجه والغسول وكريم البشرة لصنع مستحضرات تجميل تبييض عالية الجودة يمكنها علاج النمش والبقع العمرية والتصبغ وحب الشباب بشكل فعال. يمكن أن يمنع تركيز 20 ميكروغرام/مل من حمض الكوجيك 70 ~ 80% من نشاط التيروزينات المختلفة (أو بوليفينول أوكسيديز PPO)، وتكون كمية الإضافة العامة في مستحضرات التجميل 0.5 ~ 2.0%. ومع ذلك، فهو شديد الحساسية وقد يؤدي إلى التهاب الجلد التماسي المهيج والطلاوة.

ما هي وظائف حمض الكوجيك؟

1. يستخدم حمض الكوجيك في مجال مستحضرات التجميل:

في جلد الإنسان، تخضع الجذور الحرة للتيروزين والأكسجين لعملية أكسدة وبلمرة معقدة تحت تحفيز التيروزيناز، وأخيراً يتم تصنيع الميلانين. يمكن أن يمنع تخليق التيروزيناز، لذلك يمكن أن يمنع بقوة تكوين الميلانين في الجلد، وهو آمن وغير سام، ولن ينتج عنه عقابيل الطلاوة. لذلك، تم خلطه في اللوشن وأقنعة الوجه والغسول وكريم البشرة لصنع مستحضرات تجميل تبييض عالية الجودة يمكنها علاج النمش والبقع العمرية والتصبغ وحب الشباب وما إلى ذلك بشكل فعال. تركيز 20ميكروجرام/ مل حمض الكوجيك يمكن أن يمنع 7 0 ~ 80٪ من نشاط التيروزينات المختلفة (أو بوليفينول أوكسيديز PPO)، وكمية الإضافة العامة في مستحضرات التجميل هي 0.5 ~ 2.0٪.

2. يتم تطبيقه في مجال تجهيز الأغذية:

يمكن استخدامه كمضاف غذائي وله وظائف الحفاظ على النضارة والتطهير ومضادات الأكسدة. تظهر التجارب أنه يمكن أن يمنع تحول نتريت الصوديوم الموجود في لحم الخنزير المقدد إلى نيتروزامينات مسرطنة، ولن يؤثر حمض الكوجيك المضاف إلى الطعام على طعم الطعام ورائحته وملمسه. وهو أيضًا المادة الخام لإنتاج المالتول والإيثيل، ويستخدم على نطاق واسع في تصنيع الأغذية.

3. يتم تطبيقه في مجال الطب:

لأنه ليس له أي تأثير مطفر على الخلايا حقيقية النواة، ويمكنه القضاء على الجذور الحرة الداخلية لجسم الإنسان، وتعزيز قوة خلايا الدم البيضاء، وما إلى ذلك، وهو مفيد لصحة الإنسان، فقد تم استخدامه كمادة خام للمضادات الحيوية من السيفالوسبورين. ، وتستخدم المنتجات النهائية المنتجة لعلاج الصداع وألم الأسنان والالتهابات الموضعية وغيرها من الأمراض، كما أن التأثيرات المسكنة والمضادة للالتهابات مثالية جدًا.

4. يتم تطبيقه في المجال الزراعي:

ويمكن استخدامه لإنتاج المبيدات البيولوجية. سماد ذو أثر حيوي (سائل أحمر عميق) مصنوع من 0.5 ~ 1.0% حمض الكوجيك، سواء تم رشه كسماد ورقي بتركيز منخفض أو تحويله إلى عامل نمو وزيادة إنتاجية للجذور التطبيق، له تأثير واضح على زيادة العائد على الأغذية والخضروات.

5. في مجالات أخرى:

يمكن استخدامه أيضًا ككاشف لتحليل الحديد، ومزيل لبقع الفيلم، وما إلى ذلك.

6. هناك خطر الإصابة بالسرطان;

7. يستخدم حمض الكوجيك ومشتقاته كعوامل تبييض في صناعة مستحضرات التجميل، ويمكن أن يلعب أيضًا دورًا مطهرًا ومرطبًا. في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدامه كمادة مضافة للأغذية، حافظة، حافظة، ومثبت للألوان. ويمكن استخدامه أيضًا كمادة خام لتحضير عوامل النكهة المالتول والإيثيل مالتول. يمكن استخدامه أيضًا كوسيط لإنتاج المضادات الحيوية من السيفالوسبورينات. ويمكن استخدامه أيضًا لإنتاج المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية.

8. حمض الكوجيك ومشتقاته، مثل الأسيتات، لها خصائص معينة مضادة للجراثيم، وليس لها أي تهيج لمرة واحدة وتهيج متراكم للجلد، لذلك يمكن استخدامها كمواد حافظة لمستحضرات التجميل والأغذية. يمكن أن يمتص الأشعة فوق البنفسجية بقوة ويمكن استخدامه بمفرده أو مع العديد من منتجات الوقاية من الشمس مثل الصابون. يمكنه علاج ومنع تكون بقع جلدية، مثل بقع الكبد، مع تأثيرات واضحة عندما تكون الجرعة 1% ~ 2.5%. يساعد في الحفاظ على الرطوبة وتقليل تجاعيد الجلد. إضافة مزيل القشرة إلى منتجات الشعر.

سلامة حمض الكوجيك؟

ما إذا كان حمض الكوجيك له تأثير مطفر على المادة الوراثية البيولوجية، باستثناء أن حمض الكوجيك يمكن أن يحفز طفرة جينية لبعض سلالات السالمونيلا والعصيات الرقيقة، فإن الباحثين المختلفين لديهم استنتاجات مختلفة. أظهرت العديد من الدراسات أن تضخم الغدة الدرقية الناجم عن حمض الكوجيك لا علاقة له بالمسار السمي الجيني. جرعة عالية من حمض الكوجيك يمكن أن تمنع امتصاص اليود، وتحفز تضخم الغدة الدرقية والورم الحميد في الفئران والجرذان. إن إضافة حمض الكوجيك إلى الطعام قد يؤدي إلى ورم غدي في الغدة الدرقية، ولكن في الوقت الحاضر، تقتصر التجربة على الفئران والجرذان، ولا يوجد دليل آخر على الحيوانات. ومع ذلك، فإن تركيز حمض الكوجيك في الطعام منخفض للغاية، لذلك يجب أن يكون استخدامه آمنًا في الظروف العادية.

كيفية اختيار المزيد من المنتجات

أرسل استفسارك لمزيد من التفاصيل، انقر فوق البريد الإلكتروني:allen@faithfulbio.comالآن.

يمكنك أيضًا التواصل معي عبر الواتساب:+86 13137770562

مجموعة متنوعة من طرق الشحن لتختار

تنصل: المقالات المنشورة على هذا الموقع تستخدم بشكل أساسي لتعزيز التبادلات الأكاديمية والتعلم، ولا تعني أن هذا الموقع يوافق على آرائه أو يؤكد صحة محتوياته. يرجى التصفية بعناية. إذا كنت تعتقد أن هذه المقالة تنتهك، يرجى الاتصال بالمسؤول. نحن لسنا مسؤولين عن عواقب استخدام المعلومات والخدمات الموجودة على هذا الموقع.

ملحوظة: يجب استخدام هذا المركب لأغراض البحث فقط. لم يتم تقييم هذه الادعاءات من قبل إدارة الغذاء والدواء. يرجى استشارة طبيبك والتعرف على الدراسات المتاحة قبل استخدامها. ليس المقصود من هذا المنتج تشخيص أو علاج أو علاج أو منع أي مرض.

الوسم : مسحوق حمض الكوجيك cas 501-30-4، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، بالجملة، نقي، منتج، للبيع