مسحوق يوديد البوتاسيوم CAS 7681-11-0

مسحوق يوديد البوتاسيومهو مركب أيوني يمكن لأيونات اليود فيه تكوين يوديد فضي أصفر غامق مع أيونات الفضة (انظر التحلل الضوئي، والذي يمكن استخدامه لصنع فيلم فوتوغرافي عالي السرعة)، لذلك يمكن استخدام نترات الفضة لاختبار وجود أيونات اليود. يرتبط اليود، كمكون من مكونات الثيروكسين، ارتباطًا وثيقًا بالتمثيل الغذائي الأساسي للماشية والدواجن، ويشارك في جميع عمليات التمثيل الغذائي للمواد تقريبًا. سيؤدي نقص اليود في الماشية إلى تضخم الغدة الدرقية وتضخمها، وانخفاض معدل التمثيل الغذائي الأساسي، والتأثير على النمو والتطور. يجب إضافة اليود إلى علف الماشية الصغيرة والماشية والدواجن في المناطق التي تعاني من نقص اليود، ويزداد احتياج الأبقار الحلوب عالية الغلة والدجاج البياض عالي الغلة إلى اليود، ويجب إضافة اليود إلى علفها. يزداد اليود في الحليب والبيض مع زيادة اليود الغذائي.

يُقال إن البيض المعالج باليود يمكن أن يقلل من محتوى الكوليسترول البشري، وهو أمر مفيد لصحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، أثناء إنهاء حياة الحيوانات، على الرغم من عدم وجود نقص في اليود، من أجل جعل وظيفة الغدة الدرقية للماشية والدواجن قوية، وتعزيز القدرة على مقاومة الإجهاد، والحفاظ على أعلى قدرة إنتاجية، يتم أيضًا إضافة اليوديد، يوديد البوتاسيوم كمصدر لليود المضاف إلى العلف، يمكن أن يمنع ويسيطر على مرض نقص اليود، ويعزز النمو، ويزيد من معدل إنتاج البيض ومعدل التكاثر ويحسن معدل استخدام الأعلاف، والكمية المضافة في العلف هي عمومًا عدة أجزاء في المليون. نظرًا لأنه غير مستقر، تتم إضافة سترات الحديد وستيرات الكالسيوم (10٪ عمومًا) كعوامل وقائية لجعله مستقرًا.