مسحوق الجلوتاثيون CAS 70-18-8

مسحوق الجلوتاثيونهو ببتيد قصير يتكون من ثلاثة أحماض أمينية، وهي موجودة في كل جسم خلية تقريبًا. ومع ذلك، يجب أن يتم إنتاج الجلوتاثيون بواسطة الخلايا وسلائفها (فيتامين C وحمض ألفا ليبويك) حتى يعمل بفعالية في جسم الإنسان. الجلوتاثيون الموجود هو الحفاظ على الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة. ومن المعروف أنه يلعب دورًا رئيسيًا في تطوير الاستجابات المناعية الفعالة في الخلايا الليمفاوية المتكاثرة (المناعة النوعية بوساطة الخلية). إلى جانب ذلك، ينتج الجهاز المناعي في الخلايا الكثير من جذور الأكسجين. وبسبب عملها الطبيعي، فإنها تحتاج إلى تركيزات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالبطاريات العادية. يلعب الجلوتاثيون دورًا مهمًا في تلبية هذا المطلب.

ما هو الجلوتاثيون؟

مسحوق الجلوتاثيونهو مركب ثلاثي الببتيد يتكون من تكثيف حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين من خلال الروابط الببتيدية، وهو أهم الثيول منخفض الجزيئي في خلايا الثدييات لمقاومة الإجهاد التأكسدي. تم اكتشافه في عام 1921، وتم تحديد تركيبه الكيميائي في عام 1930. وقد وصف الدكتور المندل، خبير التغذية والرعاية الصحية الأمريكي الشهير، الجلوتاثيون بأنه حمض أميني مضاد للشيخوخة ذو فعالية ثلاثية، ويعرف أيضًا باسم سيد مضادات الأكسدة في الطبيعة. وهي عبارة عن بلورة حبيبية عديمة اللون وشفافة ونحيلة المظهر، قابلة للذوبان في الماء والكحول المخفف والأمونيا السائلة وثنائي ميثيل فورماميد، ولكنها غير قابلة للذوبان في الإيثانول والأثير والأسيتون. عندما تكون صلبة، تكون خصائصها مستقرة، ويتأكسد محلولها المائي بسهولة إلى الجلوتاثيون المؤكسد في الهواء، والذي يوجد على نطاق واسع في خميرة الخباز، وجنين القمح، والكبد الحيواني، ودم الدجاج، ودم الخنزير، والطماطم، والأناناس، والخيار، ومن بينها يعتبر جنين القمح والكبد الحيواني الأعلى، حيث يصل المحتوى إلى 100 ~ 1000 مجم / 100 جرام. وله وظائف مقاومة الأكسدة، وتطهير الجذور الحرة، وإزالة السموم، وتعزيز المناعة، وتأخير الشيخوخة، ومقاومة مخاطر السرطان والإشعاع. كما أنه يساعد خلايا الدم البيضاء على قتل البكتيريا، ومنع أكسدة فيتامين C وE، ومنع تكون السكتة الدماغية وإعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للجلوتاثيون ربط المواد المسرطنة وإفرازها عن طريق البول.

ما هي آلية تبييض الجلوتاثيون؟

مسحوق الجلوتاثيونيمكن أن يقلل من نشاط التيروزيناز بثلاث طرق مختلفة. يتم تثبيط التيروزيناز مباشرة عن طريق خلب مواقع النحاس بمجموعات السلفهيدريل. ثانيًا، يتداخل الجلوتاثيون مع نقل التيروزيناز إلى خلايا ما قبل الميلانوزوم، ويعتبر ما قبل الميلانوزوم شرطًا أساسيًا لتخليق الميلانين. ثالثًا، يتم تثبيط التيروزيناز بشكل غير مباشر من خلال تأثيره المضاد للأكسدة. يتم نقل تكوين الميلانين من السولومانين إلى تكوين الميلانين عن طريق التفاعل بين الجلوتاثيون سلفهيدريل والدوباكوينون، مما يؤدي إلى تكوين اتحاد سلفهيدريل-دوبا. يتمتع الجلوتاثيون بقدرة قوية مضادة للأكسدة، وقد ثبت أنه قادر على القضاء على أنواع الأكسجين التفاعلية في خلايا البشرة الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية.

ما هي آثار الجلوتاثيون على صحة الإنسان والحيوان؟

يمكن اختزال الجلوتاثيون (GSH) وتأكسده (GSSG)، مما يشكل فرقًا سلبيًا عاليًا في احتمالية الأكسدة والاختزال (الاختزال/الأكسدة)، مما يجعله عامل اختزال قوي جدًا أو مضاد للأكسدة في أنسجة الجسم. يمكن أن يتحد الجلوتاثيون مع المعادن الثقيلة وبعض الأدوية والسموم وما إلى ذلك، وله تأثير متكامل لإزالة السموم. ولذلك فإن الجلوتاثيون (وخاصة الجلوتاثيون الموجود في خلايا الكبد) يمكن أن يشارك في التحول الحيوي، وبالتالي تحويل السموم الضارة في الجسم إلى مواد غير ضارة وإخراجها خارج الجسم. يمكن أن يساعد الجلوتاثيون أيضًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعي. ولهذه الخصائص للجلوتاثيون تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي والعمليات الفسيولوجية، ومن ثم تؤثر على صحة الإنسان والحيوان.

كيف يعمل الجلوتاثيون؟

وظيفة فسيولوجية رئيسية أخرى للجلوتاثيون هي كونه أحد مضادات الأكسدة المهمة في الجسم، والذي يمكنه القضاء على الجذور الحرة في جسم الإنسان، وتنظيف وتنقية التلوث البيئي في جسم الإنسان، وبالتالي تحسين الصحة الجسدية والعقلية للناس. نظرًا لأن الجلوتاثيون المخفض نفسه يتأكسد بسهولة بواسطة بعض المواد، فإنه يمكن أن يحمي مجموعات السلفهيدريل في العديد من الجزيئات مثل البروتين والإنزيمات من التأكسد بواسطة مواد ضارة مثل الجذور الحرة، بحيث تتمكن الجزيئات مثل البروتين والإنزيمات من ممارسة وظائفها الفسيولوجية. يوجد الجلوتاثيون بكثرة في كريات الدم الحمراء البشرية، وهو ذو أهمية كبيرة لحماية مجموعة البروتين السلفهيدريل الموجودة على غشاء كريات الدم الحمراء من الاختزال وانحلال الدم، ويمكنه أيضًا حماية الهيموجلوبين من الأكسدة بواسطة بيروكسيد الهيدروجين والجذور الحرة حتى يتمكن من الاستمرار. ليقوم بدوره في نقل الأكسجين بشكل طبيعي. تحت تأثير المواد المؤكسدة مثل بيروكسيد الهيدروجين، فإن بعض الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء، حيث يتأكسد الحديدوز إلى الحديديك، يحول الهيموجلوبين إلى ميتهيموجلوبين، وبالتالي يفقد قدرته على حمل الأكسجين. لا يمكن للجلوتاثيون المخفض أن يتحد مباشرة مع المواد المؤكسدة مثل بيروكسيد الهيدروجين لتوليد الماء والجلوتاثيون المؤكسد فحسب، بل يمكنه أيضًا تقليل الميثيموجلوبين إلى الهيموجلوبين.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر فيتامين C أيضًا أحد مضادات الأكسدة المهمة في الجسم. نظرًا لأن فيتامين C يمكن أن يهدرج أو ينزع الهيدروجين بشكل عكسي، فإن فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في العديد من تفاعلات الأكسدة والاختزال في الجسم. على سبيل المثال، المجموعة النشطة للعديد من الإنزيمات هي سلفهيدريل (-SH)، ويمكن لفيتامين C أن يحافظ على -SH في حالة منخفضة ويحافظ على نشاط الإنزيمات؛ يمكن لفيتامين C تحويل الجلوتاثيون المؤكسد إلى الجلوتاثيون المختزل (GSH) وتقليل بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) الناتج عن عملية التمثيل الغذائي. يمكن لفيتامين C أيضًا حماية الفيتامينات A وE وبعض فيتامينات B من الأكسدة. لذلك، عند استخدام الجلوتاثيون مع فيتامين C، يمكن تحسين فعاليته.

أين يستخدم الجلوتاثيون؟

الأدوية السريرية

يستخدم دواء الجلوتاثيون على نطاق واسع في العيادات. إلى جانب استخدام مجموعة السلفهيدريل الخاصة به لخلب التسمم السام مثل المعادن الثقيلة والفلورايد وغاز الخردل وما إلى ذلك، فإنه يستخدم أيضًا في التهاب الكبد والأمراض الانحلالية والتهاب القرنية وإعتام عدسة العين وأمراض الشبكية وما إلى ذلك، كدواء للعلاج أو العلاج المساعد. . في السنوات الأخيرة، اكتشف العلماء الغربيون، وخاصة العلماء اليابانيين، أن الجلوتاثيون له وظيفة تثبيط فيروس نقص المناعة البشرية.

تظهر أحدث الأبحاث أيضًا أن GSH يمكنه تصحيح خلل توازن الأسيتيل كولين والكولينستراز، ولعب دور مضاد للحساسية، ومنع شيخوخة الجلد وتصبغه، وتقليل تكوين الميلانين، وتحسين قدرة مضادات الأكسدة للبشرة وجعل البشرة لامعة. بالإضافة إلى ذلك، يلعب GSH أيضًا دورًا جيدًا جدًا في علاج اعتلال القرنية وتحسين الوظيفة الجنسية.

مضادات الأكسدة

الجلوتاثيون، باعتباره أحد مضادات الأكسدة الهامة في الجسم، يمكن أن يتخلص من الجذور الحرة في جسم الإنسان. نظرًا لأن GSH نفسه يتأكسد بسهولة بواسطة بعض المواد، فإنه يمكنه حماية مجموعات السلفهيدريل في العديد من الجزيئات مثل البروتين والإنزيمات من الأكسدة بواسطة المواد الضارة في الجسم الحي، وبالتالي ضمان الوظائف الفسيولوجية الطبيعية للجزيئات مثل البروتين والإنزيمات. يوجد الكثير من الجلوتاثيون في كريات الدم الحمراء البشرية، وهو أمر له أهمية كبيرة لحماية مجموعة البروتين السلفهيدريل الموجودة على غشاء كريات الدم الحمراء من الاختزال ومنع انحلال الدم.

المضافات الغذائية

يمكن أن يلعب الجلوتاثيون دورًا غير متوقع في الطعام:

1. عند إضافته إلى منتجات الدقيق، فإنه يمكن أن يلعب دوراً مختزلاً. فهو لا يقصر وقت صنع الخبز إلى نصف أو ثلث الوقت الأصلي فحسب، بل يحسن أيضًا ظروف العمل بشكل كبير، ويلعب دور تعزيز التغذية الغذائية والوظائف الأخرى [8].

2. إضافته إلى الزبادي وأغذية الأطفال، فهو يعادل فيتامين C ويمكن أن يكون بمثابة عامل استقرار.

3. امزجيه مع كعكة السمك لمنع تعمق اللون.

4. عند إضافته إلى منتجات اللحوم والجبن وغيرها من الأطعمة، فإنه يكون له تأثير تقوية النكهة.

كيفية اختيار المزيد من المنتجات

أرسل استفسارك لمزيد من التفاصيل، انقر فوق البريد الإلكتروني:allen@faithfulbio.comالآن.

يمكنك أيضًا التواصل معي عبر الواتساب:+86 13137770562

مجموعة متنوعة من طرق الشحن لتختار

تنصل: المقالات المنشورة على هذا الموقع تستخدم بشكل أساسي لتعزيز التبادلات الأكاديمية والتعلم، ولا تعني أن هذا الموقع يوافق على آرائه أو يؤكد صحة محتوياته. يرجى التصفية بعناية. إذا كنت تعتقد أن هذه المقالة تنتهك، يرجى الاتصال بالمسؤول. نحن لسنا مسؤولين عن عواقب استخدام المعلومات والخدمات الموجودة على هذا الموقع.

ملحوظة: يجب استخدام هذا المركب لأغراض البحث فقط. لم يتم تقييم هذه الادعاءات من قبل إدارة الغذاء والدواء. يرجى استشارة طبيبك والتعرف على الدراسات المتاحة قبل استخدامها. ليس المقصود من هذا المنتج تشخيص أو علاج أو علاج أو منع أي مرض.

الوسم : مسحوق الجلوتاثيون cas 70-18-8، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، بالجملة، نقي، منتج، للبيع