ما هو إنزيم رينين؟
Rennin هو بروتياز الأسبارت الموجود لأول مرة في معدة العجول التي لم يولد بعد . ، يمكن أن تقطع رابطة الببتيد على وجه التحديد بين PHE 105 والتقى 106 من κ -casein في الحليب ، وتدمير الكازين micelles وتخليص الحليب.إنزيم رينينيستخدم على نطاق واسع في إنتاج الجبن واللبن . بخلاف الثدييات لا تأكل الحليب ، لذلك نادراً ما يوجد chymosin . Rennin هو إعداد لا غنى عنه لإنتاج الجبن ، وحساباتها الرئيسية لـ 15 {. 5 ٪ الغشاء المخاطي من العجول الفطام.
ما هو مصدر وآلية إنزيم رينين؟
1. مصدر إنزيم رينين
A له ثلاث حالات: سائل ومسحوق وجهاز لوحي . تقليديًا ،إنزيم رينينتم استخلاصه من المعدة الرابعة للعجل من قبل Accasase . مع تطوير أبحاثها ، وتتوسع مصادرها . في الوقت الحاضر ، ويشمل التصنيف ثلاث فئات: Animal ، والتي تأتي من المعدة البقري ومعدة الخنازير ومعدة الأغنام ؛ نباتي ، مشتق من FIG SAP وفاكهة الأناناس ؛ الكائنات الحية الدقيقة ، المستمدة من القوالب والخمائر . يستخدم القالب A على نطاق واسع في إنتاج الجبن الدنماركي .
2. آلية إنزيم رينين
تخثرإنزيم رينينمقسم إلى خطوتين:
تتمثل الخطوة الأولى في تحلل رابطة الببتيد بين PHE 105 و MET 106 من سلسلة polypeptide -casein في الحليب مع خصوصية الإنزيم لتشكيل paraκ -casein و glycomcropeptide المستقرة ؛
والخطوة الثانية هي تكوين جلطات أو الحليب المتخثر من خلال الروابط الكيميائية المتكونة بين جزيئات الكازين الغروية في وجود أيونات الكالسيوم عندما يتم تحلل الإجمالي κ -casein بحوالي 80 ٪ التفاعل .
مواصفات المنتج
| غرض | تحديد | نتيجة |
| مظهر | مسحوق أبيض أو أبيض تقريبًا | يتوافق |
| مظهر الحل | يلبي المتطلبات | يتوافق |
| المحتوى (NA3PO4): | أكبر من أو تساوي 98 ٪ | 99.12% |
| P2O5Content: | أكبر من أو تساوي 42.4 ٪ | يتوافق |
| Na2o: | 36-40 | 36.2 |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (1 ٪ محلول مائي): | 11.5-12.5 | يتوافق |
| فقدان الاشتعال: | أقل من أو يساوي 2.0 ٪ | 0.023 |
| الخلاصة: تتوافق نتائج الاختبار للمواصفات الداخلية | ||
كيف وأين لشراء إنزيم رينين بالجملة؟
يمكنك الوثوق بنا تمامًا لأن لدينا سجلًا جيدًا في بيع عقاقير التعليم القانوني . على مر السنين ، لقد وصلنا إلى العديد من الأوامر التعاون بين أوروبا وأمريكا ، والتي هي آمنة وسريعة . لدينا حماية .
أسباب اختيارنا:إمدادات قوة موثوقة ، جودة عالية وتخزين مستقر ، إمداد خالي من القلق والتسليم في الوقت المناسب بعد البيع .
أرسل استفسارك لمزيد من التفاصيل، انقر فوق البريد الإلكتروني:sales7@faithfulbio.comالآن .
مجموعة متنوعة من طرق الشحن للاختيار
|
وقت النقل |
طريقة الشحن |
متطلبات وزن البضائع |
ميزة |
|
3-7 أيام |
DHL ، ألمانيا DHL ، ألمانيا DPD ، |
مناسبة لأقل من 50 كجم . |
لدينا مستودعات في ألمانيا وكاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، |
|
7-15 أيام |
عن طريق الهواء |
مناسب لأكثر من 50 كجم . |
|
|
15-60 أيام |
عن طريق البحر |
مناسبة لأكثر من 500 كجم . |
أرسل استفسارك لمزيد من التفاصيل, انقر فوق البريد الإلكتروني:sales7@faithfulbio.com الآن .
تنصل: تُستخدم المقالات المنشورة على هذا الموقع بشكل أساسي للبحث الأكاديمي والمناقشات التقنية ، والتي تعتبر جدلية ولا تعني أن هذا الموقع يتفق مع جميع وجهات نظره . يرجى الشاشة بعناية .
انتباه:تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج ليس مخصصًا للتشخيص أو العلاج أو العلاج أو الوقاية من أي مرض . يرجى استشارة طبيبك والتعرف على الأبحاث المتاحة قبل الاستخدام . يرجى عدم استخدامها بدون ترخيص .
الوسم : إنزيم Rennin cas 9001-98-3 ، الصين ، الموردين ، المصنعون ، المصنع ، مخصص ، بالجملة ، شراء ، السعر ، السائبة ، النقي ، منتج ، خصم ، للبيع ، في الأسهم ، عينة مجانية ، مسحوق خام ، مواد خام ، مصنوعة في الصين